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Die keimenden Jungpflanzen sind reich an Vitaminen, Enzymen, Aminosäuren, Mineralien und Spurenelementen.
Die jungen keimenden Pflanzen sind reich an Vitaminen, Enzymen, Aminosäuren, Mineralien und Spurenelementen. Brunnenkresse hat einen angenehmen, mild-würzigen Geschmack.
Inhaltsstoffe.
Empfohlene Verwendung: Zum Garnieren von Backwaren, Suppen, Gemüse- oder Nudelsalaten. Sie können sie auch zur Herstellung von frischem, hausgemachtem Gemüsesaft verwenden. Vorzugsweise roh verzehren, um alle Nährstoffe zu erhalten.
Zubereitungshinweise:
Einweichzeit: 0 min (Nicht einweichen.)
Mit Wasser beträufeln: 3-5 Mal pro Tag
Keimzeit: 4-6 Tage
Ideale Temperatur: ca. 20 °C
Ernte bei Größe: 2,5-5 cm
Vor dem Verzehr mit Wasser abspülen.
Die Sprossen können 1-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.