Čo je kurkuma?
Kurkuma, známa aj ako indický šafran, je korenie získavané z koreňa kurkumovníka (Curcuma longa). Kurkuma obsahuje mnoho účinných látok, z ktorých najdôležitejšou je kurkumín, flavonoid, ktorý sa nachádza v kurkume. Kurkumín sa považuje za silný prírodný antioxidant, ktorý prináša mnohé priaznivé účinky na ľudské zdravie.
Čo je piperín?
Piperín je látka, ktorá dáva čiernemu a bielemu koreniu charakteristickú korenistú chuť. Hlavným prínosom piperínu je jeho pridávanie do výživových doplnkov pre jeho schopnosť zvyšovať biologickú dostupnosť a vstrebávanie niektorých iných vitamínov a minerálov. To je aj prípad kurkumínu, ktorý má schopnosť zvyšovať vstrebávanie až 20-násobne.
Hlavné funkcie kurkumínu
Kurkumín má silné antioxidačné vlastnosti, ktoré priaznivo pôsobia na celý organizmus. Ovplyvňuje funkciu imunitného systému a pomáha aj správnej funkcii kĺbov, kostí, nervového systému a kardiovaskulárneho systému.
Hlavné funkcie piperínu
Piperínu sa pripisujú antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú regulovať hladinu stresu, zvyšujú dostupnosť účinných látok a pomáhajú pri regulácii hmotnosti. Zlepšuje tiež trávenie, pamäť a funkciu imunitného systému.
Kurkuma pre pokožku
Upokojuje pokožku, znižuje začervenanie, pomáha sťahovať póry a zmierňuje zápaly. Kurkuma tiež zabraňuje tvorbe baktérií, ktoré sú zodpovedné za akné. Pomáha zosvetľovať pigmentové škvrny, znižuje unavený vzhľad pleti a tmavé kruhy pod očami. Zvýšením prirodzenej produkcie kolagén môže spomaliť starnutie pokožky a tvorbu vrások. Ako silný antioxidant chráni pokožku a epidermis pred nepriaznivými vplyvmi vonkajšieho prostredia.
Ako si vybrať správny výživový doplnok s kurkumou
Najkvalitnejšie výživové doplnky s kurkumou sú vysoko koncentrované výťažkyktoré obsahujú až 95 % kurkumínu. Naproti tomu korenie alebo prášková kurkuma obsahuje veľmi obmedzené množstvo účinnej látky kurkuminoidov, približne 3 %.
Pri výbere výživových doplnkov si vždy pozorne prečítajte informácie na obale, aby ste sa uistili, že výrobok, ktorý ste si vybrali, obsahuje len prírodné zložky bez prídavných látok. Uprednostnite kombináciu prírodnej kurkumy s piperínom, ktorý výrazne zvyšuje vstrebávanie kurkumínu v tráviacom trakte.
Produkt bol vyrobený a farmaceuticky testovaný v Nemecku, obsahuje len účinné látky s preukázaným pôvodom.
Aký je rozdiel medzi kurkumovým práškom a kurkumovým extraktom?
Kurkuma v prášku je sušená mletá rastlina, ktorá obsahuje približne 3,14 % kurkumínu. Naproti tomu extrakt môže obsahovať až 95 % kurkumínu. Kurkumín je farmakologicky účinná látka, ktorá sa pripravuje extrakciou z kurkumy (Curcuma longa).
Čo je hlavnou látkou v kurkume?
Kurkuminoidy sa nazývajú molekuly, ktoré obsahujú kurkumín a príbuzné zlúčeniny, sú to prírodné polyfenolické zlúčeniny, ktoré sú zároveň hlavnými zložkami kurkumy. Kurkuminoidy sú najsilnejšie antioxidanty.
